
Webseite Strandhotel Seehof GmbH & Co. KG
Koch/Köchin (m/w/d)
3-jährige Ausbildung
Ausbildungsinhalte:
- Zubereiten vielfältiger Gerichte aus pflanzlichen Nahrungsmitteln, Fleisch und Fisch mit Hilfe
- professioneller Arbeitstechniken und Geräte
- Herstellen von Suppen und Soßen, Süßspeisen und Salaten, Teigen und Massen
- Planen von Arbeitsabläufen in der Küche
- Beschaffen, Annehmen und Einlagern von Waren
- Ermitteln und Kalkulieren von Kosten, Erträgen und Preisen
- Nachhaltiges Einsetzen von Lebensmitteln und Ressourcen
- Hygiene und Dokumentation
- Erarbeiten von Menüvorschlägen und Beratung der Gäste
- Arbeiten im Team
- Anleiten und Führen von Mitarbeitenden
Ausbildungsabteilungen:
Küche
Konditorei
Restaurant, Service
Um dich für diesen Job zu bewerben, sende deine Unterlagen per E-Mail an bewerbung@strandhotel-seehof.de